Szukasz pomysłu na szybki i prosty obiad dla całej rodziny? Sprawdź przepis na polędwiczkę wieprzową w sosie sezamowym- pyszne danie, które przegotujesz w 30 minut.
Składniki
- Polędwiczka wieprzowa, około 700g
- Sezam, 4 łyżki
- Cebula, 2 sztuki
- Cukier, 1-2 łyżki
- Sos sojowy, 4 łyżki
- Olej, 3 łyżki
- Marchewka mrożona, 250g
- Por, 1 sztuka
- Groszek mrożony, 250g
- Cynamon, szczypta
- Koperek włoski, szczypta
- Sól, pieprz, kumin i imbir mielony, po szczyptce
- Makaron ryżowy, 250g
Polędwiczkę wieprzową oczyść i pokrój na nieduże kawałki lub paski.
W misce wymieszaj olej, sos sojowy, cukier, cynamon, koper włoski, sól, pieprz, kumin i imbir mielony, aby przygotować marynatę. Dodaj pokrojoną polędwiczkę i dokładnie wymieszaj. Następnie odłóż mięso do lodówki na 2-3 godziny, aby się zamarynowało.
Gotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Cebulę i por pokrój drobno. Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę i por, aż staną się miękkie.
Dodaj zamarynowaną polędwiczkę do cebuli i pora, i smaż, aż mięso nabierze złocistego koloru.
Następnie dodaj sezam, groszek i marchewkę mrożoną, i smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
Wymieszaj pozostałą marynatę z około 250 ml wody i wlej ją do smażonego mięsa.
Dodaj również gotowy makaron ryżowy i dokładnie wymieszaj.
Dodaj wszystko razem i gotuj przez 15 minut pod przykryciem, aby wszystkie smaki się ze sobą połączyły.
Na koniec odparuj nadmiar wody z dania.
Przełóż gotowe danie na talerze i podawaj ciepłe.